Den raskeste veien til en skål pho er en god kraft. Her gjør Element Okse jobben.
Til 2 personer
- 1 kartong Element Okse (500 ml)
- 1 løk, delt i to
- 3 cm ingefær i skiver
- 1 stjerneanis og 1 kanelstang
- 2 ss fiskesaus
- 200 g risnudler
- 150 g tynne skiver biff
- Koriander, lime, chili og bønnespirer
Slik gjør du
- Svi løken og ingefæren i en tørr kjele til de får farge.
- Hell over kraften, tilsett krydderne og la det trekke på svak varme i 15 minutter. Smak til med fiskesaus.
- Kok nudlene og fordel dem i to skåler med rått kjøtt på toppen.
- Sil den kokende kraften over kjøttet. Topp med koriander, lime, chili og bønnespirer.